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Kéfir Kombucha et autres boissons fermentées
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Kéfir Kombucha et autres boissons fermentées


  • La Plage
  • Date de parution : 31/03/2021
E-book – Epub fixed layout – Contenu protégé
LA DIFFÉRENCE ENTRE UN SODA INDUSTRIEL ET UNE BOISSON FERMENTÉE MAISON ?
Tout un monde ! Alors que, pour fabriquer l’un on injecte du gaz carbonique et du sucre à gogo, l’autre fait appel à des petites « bêtes », levures ou bactéries, qui produisent natur ellement du CO2 en dégradant les sucres contenus dans le liquide. Résultat : une boisson pétillante bien vivante, riche en probiotiques et pauvre en sucre. Testez des recettes incontournables, du kéfir au kombucha en passant par le soda de gingembre, puis épatez vos amis avec des cocktails revisités : kombucha sunrise, jun mojito…

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Fiche technique

  • Date de parution : 31/03/21
  • Éditeur : La Plage
  • EAN : 9782842219666
  • Format : Epub fixed layout
  • Nombre de pages: 80

Détails du fichier

  • Epub fixed layout
  • Protection numérique : Contenu protégé