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L'odyssée des champignons
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L'odyssée des champignons


  • Quae
  • Date de parution : 03/10/2019
E-book – Multi-format

Nés dans les océans il y a peut-être 2,4 milliards d’années, les champignons peuvent être parasites, partenaires symbiotiques, ou recycleurs. Sans eux, les débris végétaux s’accumuleraient sur Terre, le gaz carbonique disparaîtrait de l’atmosphère et la vie s’arrêterait purement et simplement. Indispensables à l’homme pour le pain, la bière ou la pénicilline par exemple, ils sont aujourd’hui étudiés de près par les chercheurs en santé humaine ou dans l’élaboration de carburants de seconde génération. C’est cette fabuleuse odyssée ainsi que les découvertes scientifiques les plus récentes que les auteurs retracent dans cet ouvrage qui séduira le simple cueilleur de champignons comme le mycologue averti.

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Fiche technique

  • Date de parution : 03/10/19
  • Éditeur : Quae
  • Collection : Hors collection
  • EAN : 9782759230549
  • Format : Multi-format
  • Nombre de pages: 144

Détails des fichiers

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